根据老井报价数据统计系统，统计结果显示：昨天, 鸡蛋全国均价4.31元/斤，较前日跌0.00元，涨跌幅0%。
昨日，淘汰鸡均价5.93元/斤，较前日跌0元/斤，跌幅0%。
老井昨天还在跟朋友们强调，除了养殖户，几乎没有人希望蛋价能涨起来。
哪怕只要有那么一点点的可能，就有人希望把蛋价折腾下来！
可令人诧异的是，尽管北方多个产区近期蛋价跌跌不休，北方产区风向标中的风向标——北京大洋路蛋品市场，连续多日不是跌，就是“缓慢卸货中”，按说出现这样的字眼，北京市场主流蛋价早就该跌下来了！
可北京蛋品市场主流报价就是不跌，至昨日，已经连续五日报价稳定！
更为关键的是，三月下旬跌至三大销区中最低的上海蛋价，节节攀升至销区中的最高位！
昨天和前天，南方粉蛋市场的风向标——广东东莞信立蛋品市场，连续走强！
简直是奇了怪了，产区蛋价连连示弱，销区不仅不弱，而且稳中持续走强，背后是不是藏有什么猫腻？
要不要让蛋商再次把“捣鬼”的黑锅背起来？
大可不必！
大家应该注意到，北方的河南、山东、河北、山西等鸡蛋主产区，自6月17日以来，连续多日高温！
高温烧烤模式，居民户外活动减少，鸡蛋内销量严重下降，产区蛋价示弱也是情理之中！
同时，历史罕见的连续高温天气，导致蛋鸡采食量下降，蛋重和蛋率下降较为明显。
还有，高温酷暑天气，鸡蛋的转运人工成本有增无减。
近期石油价格大涨，鸡蛋的物流运输成本也在显著增加！
说到底，北方的高温酷暑，南方的持续阴雨，“水深火热”导致中间环节成本大增，这是近期产销区价差不断拉大的根本原因！
可以预见的是，随着北方连续高温天气成为过去，南方降雨面积不断缩减，蛋价经过弱势震荡调整后，大概率会继续上涨。
上半年即将过去，下半年蛋价又会如何？
“蛋周期”受“养殖利润——蛋鸡补栏——鸡蛋价格”的传导，时间相当于两轮蛋鸡生长周期，大约是3年左右。从鸡蛋价格表现来看，2020年在高存栏以及新冠疫情爆发的双重影响下，鸡蛋价格跌至低谷，养殖行业亏损；2021年受上年养殖户亏损影响，补栏差，使得年度内存栏偏低，鸡蛋价格回升，养殖行业小有盈利。
2022年上半年由于饲料价格偏高，养殖户补栏积极性仍旧不高，上半年蛋鸡存栏水平依旧偏低，加上开春后较长时间的气温偏低，利好鸡蛋市场存储，新冠疫情导致市场供需错配等多方因素的综合影响下，鸡蛋价格同于历年同期水平。
从供应方面来看，四季度的新开产鸡为5-8月份补栏的鸡苗，从历史补栏情况来看，5-8月份处于高温季节，育雏难度增加，加上成本高位，新开产蛋鸡数量或将减少，结合前期的补苗量推算，理论上可淘老鸡数量减少，同时考虑到养殖单位有延淘情况，四季度存栏或将小幅提升。综合来看，下半年存栏量或先减后增，供应水平仍然不高，对鸡蛋托底价格形成有力支撑。
从需求方面来看，当前受梅雨季节影响，利空因素较多，对鸡蛋需求形成抑制。后续南方雨季结束，三季度有“中秋”、“十一”节日提振，食品企业需求增加，各环节备货影响，三季度销量将会稳增，而“十一”后一般会消费疲软，但依旧有”双11”、”双12”、“元旦”等节日支撑，四季度需求或将小幅转弱。整体来看，下半年需求量呈现先增后减的态势，整体需求会有提升。
短期来看，当前蛋价处在综合成本线附近，受“6·18”电商节影响，电商拿货增加，加上二批、三批补货，短期价格偏强，但随着下游补货结束，价格或将再次探底，但幅度较小；长期来看，2022年下半年供应量偏低，而需求量会有提升，高价或为今年常态，但考虑到今年“中秋”、“十一”假期不集中，需求可能被分散，下半年蛋价冲高力度或将有限。