台湾大葱涨至45元一公斤
今年8月，台湾的蔬菜产区因暴雨袭击损失严重，导致菜价高涨，尤其是大葱的价格目前仍在不断飙升，已经涨到去年同期的5倍，达到每公斤220元新台币，约合45块人民币一公斤。让岛内餐饮业主叫苦不迭。当地业内人士预估，葱价要等到11月才会回稳。
大葱行业发展现状深度研究分析
大葱是一种富含维生素和果胶的蔬菜，是餐馆中常用来制作菜肴的作料之一。中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。大葱产品蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。中国大葱种植历史悠久，早在《诗经》中就有关于大葱种植的记载——有玱葱珩。香葱种植有生长周期短、种植成本低、易于栽培等特点，平均成长期两个多月，一年可以种植4批次，边种边收不断档，实现了土地的高效利用。科学种植是香葱增产增收的重要保障。
河南周口市项城市四季大葱1.5元/斤，大葱品种不同，采收时间也不同，特别是生长速度快的品种，过晚采收会出现老化或冻害，导致商品性降低。往年这段时间，市场里大葱的批发商约有20多家，每天能供应市场100多吨大葱，批发价最高也不会超过四五元。但由于目前大葱货源紧张，供应量也下降到了四五十吨，虽然价格一路走高，但供货量依然不足。在篆新农贸市场，零售的大葱已经卖到了每公斤10到15元。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国大葱产品行业供需趋势及投资风险研究报告》分析
由于大葱种檀面积过大，严重滞销，导致大葱价格也比较低迷，同时，2020 年的北方干旱比较严重，导致生产的大葱品质受到了很大影响，因此，在2020年大葱种檀面积减少的时候，大葱价格会迎来一波上涨空间。周内河南南阳产区大葱货源收尾大葱价格走势，多周边客商采购，交易零屋，一方面供应后期货源品质不佳，另一方面山东上货产区增多影响，行情亦小幅回落，主流货源上车价格参考0. 70-0.75元/斤，整体货源品质一般，零星交易为主。大葱行业现状分析，大葱主产区主要是华北地区的山东省、河北省和河南省三省，3个省大葱产量的总和占全国总产量比重超过50%，一旦大葱主产区遵受突发灾害，导致价格异常波动的可能性加剧。例如去年7月山东省出现多次大范围高强度降雨天气，影响了大葱的采收和运输，市场上大葱价格出现了上涨;降雨过后出现的高温天气导致积水浸泡的大葱出现腐烂现象，高温受损导致大葱价格继续上涨。
国内销区大葱受产区乱行影响，价格亦弱势为主，新发地市场、万邦市场、武汉市场均走货缓慢，加之天气炎热坏葱增多，北京新发地批发价格参考1.2-1.5元/斤， 行情弱势，近期受产区影响。大葱行业现状分析，作为大葱主产区的潍坊安丘产区，周末大葱行情乱行，山东潍坊黄旗堡大葱今日延续弱势，农户地头收购价格主流参考0.5-0.60元/斤，上车加0.10元/斤，其余安丘、青州、平度等地行情亦显弱势，随东北产区少量上市，预计短期行情延续弱势。
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