雪山鸡为常州市立华畜禽有限公司培育，属优质型肉鸡配套系，以藏鸡、茶花鸡和隐性白羽鸡组成三系配套。配套系商品代体型小、匀称，公母鸡单冠、青脚无毛；公鸡羽毛背部红色、腹部黑色，母鸡深麻羽；具有早熟、早期羽毛生长快、觅食能力强、抗逆性强等特性。 经国家家禽生产性能测定站测定：雪山鸡父母代种鸡达5%产蛋率的周龄为22周，平均体重1.76千克，66周龄平均产蛋170个，种蛋受精率94.7%，受精蛋孵化率95.2%；商品代公鸡13周龄平均体重1550克，平均料重比3.2:1，母鸡平均体重1200克，平均料重比3.21:1。