说到油脂，大家都很熟悉，我们在养殖过程中经常用到。在饲料中添加油脂，能补充能量供给、减少热增耗，对维持蛋鸡的生产性能尤为重要。但很多时候，由于疏于对油脂品质的把控，不能很好使用油脂，反而容易对鸡群产生不良影响。下面共同交流下，饲料中添加油脂的质量鉴别以及使用注意。
一、饲料添加油脂的好处
高能值原料。总能值和有效能远比一般的能量饲料高，大约相当于玉米的2.5倍。
富含必需脂肪酸。植物油如大豆油，富含家禽所必需的氨基酸。
促进脂溶性维生素吸收。能促进维生素E、维生素A、维生素D的吸收。
降低热值产生。减轻产热负担，缓解高温热应激。
降低饲料粉尘。减少鸡舍内的饲料粉尘和营养流失。
二、常见油脂的种类
1、动物油，从畜禽、鱼体的内脏组织中提取，主要为饱和脂肪酸，鱼油富含不饱和脂肪酸。
2、植物油，从植物种子中提取，如大豆油、菜籽油、棕榈油，主要为不饱和脂肪酸。
3、饲料级水解油脂，从制取食用油或生产肥皂过程中所得的副产品。
三、鉴别判断油脂的质量
1、看颜色，颜色不宜过深，黑褐色的油，不要选用。
2、闻气味，有异味或臭味的油，提示质量有问题，不能使用。
3、尝味道，带酸味或有苦味的油，可能发生酸败变质，不能使用。
4、查质检，查看食品卫生监督部门抽样检测报告，若无则避免选用。
四、饲料添加油脂的使用注意
1、注意能量和其他营养保持平衡
根据不同季节、不同阶段的蛋鸡对营养实际需要，调整饲料原料配比，保持能量和蛋白的比例平衡，避免因直接添加油脂而不进行原料配比的调整，造成蛋白质、氨基酸和其他营养素的不足。同时，动、植物油脂的添加比例，以1：（0.5-1）搭配为宜。
2、防止油脂的酸败变质
油脂接触空气极易氧化酸败变质，高温会加速油脂酸败的速度，对于酸价大于6的油脂不可饲喂，否则会引起机体消化代谢紊乱，故油脂最好不要长期贮存，尤其是夏季的贮存时间不宜超过1个月。
3、混合均匀、防止结块
饲料中添加油脂时，要注意混合的先后顺序，对于有油脂喷淋装置混合机，应待粉料混合一段时间后，再加入油脂并将其与粉料混匀；若无喷淋装置，要先对油脂进行预混，即把部分大宗豆粕跟油脂提前预混，预混时间在10-15分钟，这样可以避免油脂添加后出现结块的现象。
以上就是饲料中添加油脂的好处及使用注意，希望对养鸡朋友有所帮助和指导。