鸡刺皮螨呈椭圆形，有8只脚(幼虫6只脚)，棕褐色或棕红色，前端有长的口器。雄螨长0.6毫米，雌螨长0.72～0.75毫米，吸饱血后长度可达1.5毫米。发育期间除幼虫外，需吸吮鸡血。鸡螨每天在鸡身上停留1个小时，吸饱血后就离开鸡体，隐匿在栖架或附近其它用具的缝隙里面产卵、蜕皮和交配。雌螨1个昼夜产4只卵。虫卵在温暖季节经2～3天孵化成幼虫，从虫卵变成成虫的全部发育过程需1周，寒冷季节稍长。
鸡常啄咬痒处，影响休息和采食，致使日渐消瘦、贫血。雏鸡生长发育不良，严重失血可引起死亡，成年母鸡产蛋量下降。
0.2％的敌百虫水溶液或将2.5％的溴氰菊酯以1:2000倍稀释后直接喷洒于鸡刺皮螨栖息处，也可用0.25％蝇毒磷或0.5％马拉硫磷水溶液喷洒，第一次喷洒后7～10天再喷洒一次。散养的鸡群可在饲料内混入蝇毒磷有效成分40毫克/千克饲料，连服10～14天，或以0.4毫克/千克饲料剂量的灭虫丁，混于饲料中一次口服。