行情回顾：8月24日，鸡蛋1601合约收报4013元/500千克，较前一个交易日结算价跌74元/500千克，跌幅1.81%。成交量大幅增加，持仓量减少5376手至81528手。
现货方面：据博亚和讯数据显示，8月24日全国主产区蛋价均价8.77元/公斤，较上周五上涨0.14元/公斤。其中山东地区均价最高9.3元/公斤，河北地区均价最低8.38元/公斤。学校开学引起的食堂备货暂告一段落，而中秋节的节前备货还未完全开启，蛋价进入短时的震荡整理期；后市随着中秋节集中备货影响，蛋价仍有上行空间。但蛋鸡"歇伏"的结束以及新增产蛋鸡的开产，鸡蛋供应回升，蛋价上行空间或有限。
小结：夏季蛋鸡"歇伏"使产蛋率下降，同时猪肉价格持续上涨，提振蛋价走高；后期随着北方地区开始入秋，蛋鸡产蛋率将逐渐恢复，限制蛋价上涨空间。技术上，鸡蛋1601合约低开运行，下探4000一线支撑，关注后市能否止跌企稳，建议日内交易为宜。