淘汰鸡：今日（7月15日）全国主产区淘汰鸡价格继续上涨，均价为10.61元/公斤，环比上涨0.29元/公斤，其中河南地区均价最高11.26元/公斤，山东地区均价最低10.00元/公斤。今日全国淘汰鸡价格继续维持高位持稳，低位追涨的情况，其中河北地区上涨明显；随着天气炎热，肉类消费偏少，鸡肉产品消费相对低迷，抑制了鸡价的上涨空间，因而预计后期淘汰鸡价格处于震荡调整期。
鸡蛋：今日（7月15日）全国主产区鸡蛋价格继续上行，均价9.63元/公斤，环比上涨0.17元/公斤，其中山东地区均价最高10.00元/公斤，辽宁地区均价最低9.56元/公斤。蛋鸡存栏量低加蛋鸡“歇伏”比例上涨，鸡蛋供应缺口加大，据市场反映，现在存在不同程度的货源偏紧，蛋价持续走高；目前食品厂商已开始制作月饼，提升了鸡蛋需求，但后市随着蛋价上行，终端消费者购买热情将受到抑制，因而预计后市蛋价或将高位震荡。