淘汰鸡：今日（7月23日）全国主产区淘汰鸡价格小幅回升，均价9.25元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤。其中山东地区均价最高9.8元/公斤，河南地区均价最低9元/公斤。各地淘汰鸡价格开始进入震荡调整期，高价区回落而低价区上涨，短期内，在猪、鸡价支撑以及可供淘鸡数目偏低拉动下，淘鸡价格或将震荡维持，后市大幅涨跌可能性较低。
鸡蛋：今日（7月23日）全国主产区蛋价继续回升，均价6.6元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤。其中山东地区均价最高6.9元/公斤，辽宁地区均价最低5.96元/公斤。鸡蛋走货继续加快，蛋价继续提升。后市随着天气日益炎热，蛋鸡“歇伏”比例上涨，或将继续支撑蛋价在相对较高水平运行，但整体而言目前鸡蛋供过于求现象仍然明显，后市蛋价上涨幅度或有限。