行情回顾：6月3日，鸡蛋1509合约振荡收低，收报4222元/500千克，较前一个交易日结算跌53元/500千克，跌幅1.24%。成交量大幅增加，持仓量增加15724手至111334手。
消息面：据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月1日，全国普通鲜鸡蛋价格较去年同期低两成多。分地区看，超过九成省区市的鸡蛋价格低于去年同期。其中，新疆、山西、天津的鸡蛋价格同比降幅居前，均已经超过三成。
现货方面：据博亚和讯数据显示，6月3日全国主产区鸡蛋价格继续下行，均价6.21元/公斤，较昨日下滑0.05元/公斤，其中山东地区均价最高为6.60元/公斤，辽宁地区均价最低为5.94元/公斤。目前距离端午节还有17天的时间，往年此
时鸡蛋备货已逐步开启，而今年这一备货还未启动，这一方面是因为自“八项规定”实施以来，鸡蛋节日餐饮消费和请客送礼减少，缩减了鸡蛋的节日需求，而另一方面，更为重要的是，今年在产蛋鸡存栏量持续上涨，鸡蛋供应宽松，因而目前蛋价迟迟未涨，后市即便蛋价上涨，整体涨幅也较为有限。
小结：在产蛋鸡存栏量持续回升，产蛋率亦有增长，令鸡蛋供应偏宽松；同时需求未有起色，供应压力增大，现货价格低迷。技术上，鸡蛋1509合约反弹乏力增仓下探，预计下破4200元/500千克支撑的概率较大，建议背靠5日均线抛空。