2015年5月12日全国鸡蛋价格行情打破稳定局势，特别是主产区蛋价下滑明显，货源供应基本正常，但出货普遍不畅，仅个别低价区走货尚可，销区消化不佳，到货量增多，其中销区北京出现下滑，整体后市或大稳小落。
北京鸡蛋价格下跌，主流150元/件，大洋路150-155元/件，走货正常，经销商按需采购，后市行情看稳；上海鸡蛋价格稳定，主流92元/件，浦西93元/件，走货一般，周边产区货源供应正常，预计近日行情看稳；福建鸡蛋价格稳定，大红蛋主流价格为3.60元/斤，粉蛋为4.00元/斤，货源正常，走货不快，短线多观望；广东地区蛋价稳定为主，东莞、清远等地蛋价下调0.05元/斤上下，均价为3.63元/斤，明日预计蛋价稳为主流。
河北地区鸡蛋价格跟随北京价格出现下滑，下降幅度在0.05-0.15元/斤，均价降至3.24元/斤，库存不多，走货不快不慢，业者多关注北京变化，搜牧蛋卷认为短线或大致走稳；河南地区鸡蛋价格指数继续下降，下降幅度多在0.02-0.07元/斤左右，主流价格在3.15-3.20元/斤，均价较昨天略降0.01元/斤，货源正常，走货不快，业者多观望；山东蛋价大部分以稳为主，局部地区涨落互现，德州部分地区出现下降，下降幅度为0.05元/斤，半岛地区多上涨0.10-0.15元/斤，各地走货情况不同，短线价格或难降。
江苏地区鸡蛋价格保持稳定局面，徐州、宿迁价格在3.07-3.13元/斤，盐城等地价格在3.17-3.20元/斤，连云港等地蛋价稍高，经搜牧小编蛋清调查发现由于价格较低，走货略有好转，当地有部分存货，后市行情缺乏上涨动力；安徽地区鸡蛋价格指数稳定，低价在宿州地区为3.13元/斤，高价在淮南等地为3.55元/斤，整体走货正常；东北三省蛋价行情趋弱，黑龙江及吉林地区下滑较少，辽宁受北京蛋价走低的波及，朝阳、喀左等附近周边地区下滑0.06元/斤上下，局部下滑0.10元/斤，整体而言外销一般，后市仍是存在下滑风险。
内蒙古地区鸡蛋价格指数跟随北京地区价格下滑，均价降至3.37元/斤；天津地区蛋价稳定为150元/件；陕西地区蛋价稳定为主，主流价格为3.15-3.20元/斤，均价为3.18元/斤，货源不多，走货一般，后市蛋价看稳；山西地区鸡蛋价格弱稳运行，局部地区蛋价如稷山、运城等地大红蛋主流为2.95元/斤，主流价格为3.00-3.10元/斤，均价为3.12元/斤，本地消化不快，外地采购正常，走货平平，建议循环出货，搜牧蛋壳预计明日蛋价大稳小动；浙江地区今日蛋价稳定为主，温州地区蛋价最高为3.75元/斤，最低为安吉、宁波地区3.30元/斤，走货正常，批发商无库存，预计明日蛋价稳定为主；湖南地区鸡蛋价格稳定，主流价格为160元/件，均价为3.59元/斤；湖北地区蛋价稳涨跌兼有，大红蛋主流多为3.20-3.25元/斤，均价为3.31元/斤，货源正常，建议随产随销，蛋价仍将有稳有落，后期继续偏弱。