鸡蛋：今日（5月4日）全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，均价6.50元/公斤，较五一节前下滑0.04元/公斤，其中河南地区均价最高为6.66元/公斤，辽宁地区均价最低为6.26元/公斤。节日前期的备货逐步消耗，目前节后补货通道已逐步开启，鸡蛋价格已开始小幅回升；短期内受需求上涨影响，鸡蛋价格仍有小幅上涨，但由于目前供应充足，而需求在小幅提升后将再次归于平淡，因而预计后市鸡蛋价格将小幅波动后再次企稳。
淘汰鸡：今日（5月4日）全国主产区淘汰鸡价格维持稳定，均价9.52元/公斤，较节前持平，其中山东地区均价最高9.66元/公斤，河南地区均价最低9.40元/公斤。目前可供淘鸡数目低位持稳，支撑淘鸡价格维持高位；但目前鸡蛋价格低位难以回升，同时淘鸡需求较为平淡，难以利好淘鸡几个大幅上涨，因而预计短期内淘鸡价格仍将维持窄幅波动，整体大幅涨跌可能性均较低。