2015年5月4日全国鸡蛋价格整体上调居多，终端市场备货已结束，各产区生产环节多无存货，经销商抵触高价，多反映当前货源较充足。
北京鸡蛋价格上涨3元/件，主流为153元/件，大洋路稳定为150-155元/件，走货正常，经销商按需采购，后市行情看稳；上海鸡蛋价格稳定，主流96元/件，浦西95元/件，走货一般，周边产区货源供应正常，预计近日行情看稳；福建鸡蛋价格稳定，大红蛋主流价格为3.60元/斤，粉蛋为4.00元/斤，货源正常，走货不快，短线多观望；广东地区蛋价稳中有涨，各地涨幅为0.05元/斤，均价涨至3.74元/斤，明日预计蛋价看稳。
河北地区鸡蛋价格跟随北京价格出现上调，上涨幅度多为0.03-0.06元/斤左右，均价涨至3.33元/斤，市场货源不多，走货基本正常，搜牧蛋卷认为短线或大稳小动；河南地区价格指数基本平稳运行，仅局部地区小幅动荡，震荡幅度多为0.05元/斤，均价略涨0.01元/斤，货源正常，走货尚可，短线行情或易稳难动；山东地区稳为主流，局部出现小幅上涨现象，上涨地区主要在青岛地区和潍坊部分地区，上涨幅度多为0.05-0.10元/斤，均价略涨0.01元/斤，货源尚可，走货一般，短线价格走高乏力。
江苏地区鸡蛋价格稳为主流，局部地区出现小幅回落，回落地区主要表现在徐州和宿迁地区，回落幅度多为0.07元/斤，均价下滑0.02元/斤，走货放缓，当地有少量存货，近日行情或低迷运行；东北三省鸡蛋价格指数偏稳运行，纸箱市场平稳略快，局部地区小涨0.05元/斤，辽宁省内今日散框上涨明显，外销随北京市场小涨0.05元/斤，走货一般，受北京影响，后市或小涨。
内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随北京地区价格上涨，均价分别为3.42和3.40元/斤；陕西地区蛋价稳定运行，主流价格为3.20-3.25元/斤，均价为3.22元/斤，货源不多，走货较快，后市蛋价大稳小动；山西地区鸡蛋价格稳定运行，主流价格为3.15-3.35元/斤，均价为3.21元/斤，货源不多，走货偏慢，搜牧蛋壳预计明日蛋价看稳；浙江地区今日蛋价稳定，仅建德地区蛋价上涨0.10元/斤，均价为3.57/斤，走货正常，批发商无库存，预计明日蛋价稳定为主；湖南地区鸡蛋价格上涨2元/件，主流价格为162元/件，均价为3.63元/斤；湖北地区蛋价稳定为主，主流价格为3.20-3.40元/斤，均价为3.32元/斤，货源不多，走货较快，预计明日蛋价稳定为主。