2015年5月2日主产区鸡蛋价格涨落不一，市场销量略有改善，不排除后市蛋价会缓慢回暖的可能，销区到货正常，终端消化加快，后市蛋价或大稳小动。
北京鸡蛋价格再涨5元/件，主流为155元/件，大洋路为155-160元/件，走货正常，经销商按需采购，后市行情看稳；上海鸡蛋价格稳定，主流96元/件，浦西95元/件，走货一般，周边产区货源供应正常，预计近日行情看稳；福建鸡蛋价格稳定，大红蛋主流价格为3.60元/斤，粉蛋为4.00元/斤，货源正常，走货不快，短线多观望；广东地区蛋价稳定运行，均价为3.68元/斤，明日看稳。
河北地区鸡蛋价格跟随北京地区价格继续上涨，涨幅多为4-5元/件，均价上涨0.06元/斤至3.34元/斤，鸡蛋价格指数随之上调，各环节库存不多，走货基本正常，搜牧蛋卷认为短线或稳中小涨；河南地区稳为主流，局部小幅回落，回落幅度在0.05元/斤，均价基本保持稳定，短线或大稳小动；山东地区蛋价稳中有涨，走货见快，大局无存货，均价为3.20元/斤，后市多关注北京蛋价变化。
江苏地区鸡蛋价格稳定，宿迁、徐州等地蛋价保持在3.17-3.20元/斤，苏北地区保持在3.30元/斤左右，搜牧小编蛋清发现，市场存货基本消化，后市或出现上涨；安徽地区蛋价看稳，低价存在3.17元/斤，高价存在3.65元/斤，地区差异性较大，走货基本正常，后市待涨；东北地区五一假期期间蛋价陷入混乱局面，黑龙江和辽宁地区涨落同时存在，涨落幅度在0.10元/斤，东北三省大码褐壳鸡蛋主流蛋价在3.10-3.40元/斤，整体而言走货有加快迹象，后市行情或有改善。
内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随北京地区价格反弹上涨，均价分别上涨至3.44和3.40元/斤；陕西地区蛋价稳中有降，主流价格为3.15-3.20元/斤，均价为3.21元/斤，货源不多，走货较快，后市蛋价大稳小动；山西地区鸡蛋价格弱势整理，主流价格为3.10元/斤，均价为3.20元/斤，货源不多，走货偏慢，搜牧蛋壳预计明日蛋价看稳；浙江地区今日蛋价稳定，均价为3.56/斤，走货正常，批发商无库存，预计明日蛋价稳定为主；湖南地区鸡蛋价格稳定，主流价格为160元/件，均价为3.59元/斤；湖北地区蛋价稳定为主，主流价格为3.15-3.35元/斤，均价为3.31元/斤，货源不多，走货较快，预计明日蛋价稳定为主。