2015年4月19日全国价格稳定为主，江苏等地价格继续走高，上涨地区较昨日有所减少，鸡蛋价格指数上涨幅度减缓，销区蛋价稳中有涨，到货量稳定，但走货不快，目前市场货源供应稳定，走货量变化不大，预计蛋价或稳定为主。
北京鸡蛋价格稳定，主流162元/件，大洋路160-165元/件，走货正常，经销商按需采购，后市行情看涨；上海鸡蛋价格上涨，主流96元/件，浦西上涨2元/件至97元/件，走货一般，周边产区货源供应正常，预计近日行情看涨；福建鸡蛋价格上涨，大红蛋主流价格为3.60元/斤，粉蛋为4.00元/斤，货源正常，走货不快，短线多观望；广东地区蛋价稳中有涨，广州、东莞等地蛋价上调幅度在0.05-0.10元/斤，均价上涨0.03元/斤至3.76元/斤，走货正常。
河北地区稳中有涨，上涨幅度较昨日减少，上涨地区主要表现在辛集和衡水地区的粉蛋，上涨幅度在0.05元/斤左右，较昨日上涨幅度减小，均价略涨0.02元/斤，当地库存不多，走货基本正常，短线或将走稳；河南地区基本走稳，局部地区小幅浮动0.05元/斤，均价为3.41元/斤，受下雨影响，今日收货量减少，搜牧小编蛋卷认为短期或大稳小动；山东地区主稳有涨，上涨地区主要在临沂、日照和菏泽地区，其他大部分地区平稳运行，鲁南涨价多由江苏走货快和上海涨价带动，鲁北走货一般，明日或稳。
江苏地区蛋价仍在上涨，蛋价上涨幅度在0.03-0.17元/斤不等，局部地区蛋价上涨幅度高达0.20元/斤，均价随之上调为3.40元/斤，与昨日相比大步上涨0.10元/斤，搜牧小编蛋清认为，五一假期将要到来，对蛋价上涨有一定的拉动作用，养殖户倾向于高价成交，后市蛋价或小幅上调；安徽地区受周边产区拉动，蛋价依旧上涨，上涨幅度在0.05-0.13元/斤不等，走货见快，鸡蛋价格指数随之上调，后市行情或大稳小动；东北三省行情偏强整理，大部分地区走高0.10元/斤，褐壳大码鸡蛋主流蛋价在3.10-3.40元/斤，整体终端消费好转，促进外销走货速度，本地市场消化加快，存货减少，内销存在加强趋势。
内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随北京地区价格稳定，均价分别为3.45和3.56元/斤；陕西地区蛋价稳定居多，涨幅多为0.05元/斤，主流价格为3.25元/斤，货源不多，走货较快，无存货；山西地区蛋价稳中有涨，局部地区蛋价涨幅多为0.05元/斤，主流价格涨至3.20-3.30元/斤，均价为3.21元/斤，货源紧张，收货困难，明日或上涨；浙江地区今日蛋价稳中有涨，其中杭州地区蛋价涨至4元时代，货源紧缺，批发商无库存，搜牧蛋壳认为明日蛋价有望再涨；湖南地区鸡蛋价格稳定，主流价格为163元/件，均价为3.65元/斤；湖北地区蛋价稳中有涨，局部地区上涨幅度为0.04-0.10元/斤，均价涨至3.25元/斤，货源不多，走货较快，预计明日蛋价稳中有涨。