淘汰鸡：今日（3月2日）全国主产区淘汰鸡价格基本持稳，仅河北地区又小幅回落，均价10.28元/公斤，较28日下降0.14元/公斤，其中山东地区均价最高11.20元/公斤，辽宁地区均价最低9.36元/公斤。目前在产蛋鸡存栏结构逐步恢复正常，可淘老鸡数目继续偏低，支撑鸡价维持高位，但目前猪、鸡、蛋价格均偏低，难以利好淘鸡价格，因而预计后市淘汰鸡价格将进入震荡整理期，高价区域再次上涨可能性较小。
鸡蛋：今日（3月2日）全国主产区鸡蛋价格以震荡调整为主，但上涨区域有所增加，均价7.30元/公斤，与28日持平，其中河北地区均价最高为7.54元/公斤，辽宁地区均价最低为7.00元/公斤。春节期间存货逐步消耗，市场上蛋鸡继续进行整理，今日主要是河南高蛋价去进行回调，而其他地区蛋价微幅回升，短期内由于鸡蛋集中需求仍未恢复，因而蛋价上涨幅度有限，后市随需求恢复，预计蛋价将涨回盈亏平衡线上。