淘汰鸡：今日（2月28日）全国主产区淘汰鸡价格维持稳定，均价10.42元/公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高11.20元/公斤，辽宁地区均价最低9.36元/公斤。虽然目前在产蛋鸡存栏量有所回升，但主要以300日龄以内蛋鸡为主，500日龄以上蛋鸡较少，因而目前淘鸡供应量较为有限，局地淘汰鸡价格迎明显涨势。但目前H7N9疫情在南方蔓延，多地活禽市场关闭，影响淘鸡需求，因而局地鸡价回落，预计后市淘汰鸡价格将进入震荡整理期，高价区域再次上涨可能性较小。
鸡蛋：今日（2月28日）全国主产区鸡蛋价格仍以震荡整理为主，但局地已出现小幅上涨，均价7.30元/公斤，较昨日下降0.10元/公斤，其中河南地区均价最高为7.74元/公斤，辽宁地区均价最低7.00元/公斤。随着蛋商的逐步开工，以及市场上存货的销售，局地蛋价已有回涨迹象，但目前工厂、学校、食品厂等集中需求量未恢复，因而蛋价仍以低位运行为主，后市随着需求恢复，预计蛋价将涨回盈亏平衡线上。