鸡蛋：今日（1月22日）全国主产区鸡蛋价格跌幅加大，均价8.32元/公斤，较昨日下滑0.11元/公斤，其中河南地区均价最高为8.56元/公斤，辽宁地区均价最低为7.94元/公斤。目前各大高中专院校陆续放假，鸡蛋集中需求回落，而目前食品厂节前备货并未全面启动，因而蛋价小幅回落，目前虽然新增蛋鸡数量缓步回升，但老鸡的集中淘鸡，在产蛋鸡数量上涨幅度减少，鸡蛋供应量减少，后市随着备货全面开启，预计后市蛋价仍有涨势。
淘汰鸡：今日（1月22日）全国主产区淘汰鸡价格继续下滑，均价8.99元/公斤，较昨日下滑0.37元/公斤，其中山东地区均价最高9.34元/公斤，河北地区均价最低8.70元/公斤。随着春节的临近，养殖户淘汰老鸡计划开启，市场上鸡只供应量上涨，致鸡价持续下行，近期H7N9疫情持续发生，影响消费者消费心理，同时南方活禽市场管控增强，影响淘鸡销售，因而预计后市淘汰鸡价格持续下行。