鸡蛋：今日（1月20日）全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨，均价8.46元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，其中山东地区均价最高为8.68元/公斤，辽宁地区均价最低为7.94元/公斤。目前各大高中专院校放假，鸡蛋集中需求回落，而目前食品厂节前备货并未全面启动，因而局地蛋价有所回落，后市随着备货全面开启，以及淘鸡的集中淘汰陆续进行，预计后市蛋价将小幅上涨。
淘汰鸡：今日（1月20日）全国主产区淘汰鸡价格明显下滑，均价9.58元/公斤，较昨日下滑0.12元/公斤，其中山东地区均价最高10.26元/公斤，河北地区均价最低9.06元/公斤。随着春节的临近，养殖户淘汰老鸡计划开启，市场上鸡只供应量上涨，同时近期各地均报有散发呼吸道疾病，加大淘汰心理，且近期H7N9疫情持续发生，影响消费者消费心理，因而预计后市淘汰鸡价格将持续下行。