2015年1月14日全国鸡蛋价格稳定，主产区各地货源偏少，养殖户积极出货，经销商随进随销，市场走货尚可，业者看稳居多；销区到货正常，市场消化一般，业者操作谨慎，短线多观望产区蛋价走势。
北京鸡蛋价格稳定，主流186元/件，大洋路180-190元/件，到货较少，走货正常，后市或小涨；上海鸡蛋价格稳定，主流120/件，浦西稳定在121元/件，当地有部分存货，今日或维稳 ；福建鸡蛋价格稳定，大红蛋主流在4.50元/斤，货源正常，走货一般，短期看稳；广东地区价格基本稳定，到货不多，走货一般，短期多观望；河北地区蛋价稳定，整体存货不多，弱势趋强，短线或大稳小动；河南地区大稳小动，整体货源尚可，走货一般，短线多看稳，个别地区或小动；山东地区蛋价以稳为主，整体货源不多，走货平平，近日或继续维稳，个别地区有走高可能；江苏鸡蛋价格行情依旧波澜不惊，连续五天来全线保持稳定局势，今日均价依旧为4.21元/斤，与昨日持平，整体而言货源不多，走货平平，近日 或继续维稳，个别地区有走高可能；安徽地区鸡蛋价格大稳小动，各环节谨慎操作，整体而言货多，走货基本正常，但蛋价涨跌两难；东北三省大致走稳，大码主流到户价在3.90-4.00元/斤，低价在 3.70-3.80元/斤，但低价难购货，其间黑龙江走货平平，后市多看稳，吉林走货不快，短线多看稳，辽宁货源不多，走货一般，后市或维稳；内蒙古和天津地区价格跟随北京地区价格继续稳定，均价分别为4.00和4.07元/斤，走货一般，近期有上涨可能；陕西地区依旧在平稳渠道，大红蛋主流在4.15- 4.20元/斤，存货较少，走货一般，短期稳定为主，上涨乏力；山西地区价格稳为主流，局部地区小幅调整，调整幅度为0.05-0.10元/斤，均价为4.01元/斤，整体货源不多，走货尚可，局部仍有小涨可能；浙江地区平稳运行，鸡场无存货，走货一般，短期大稳小动；湖南地区打破多日来的平静，全线下跌2元，主流价格在205元/件，走货正常，短期小幅波动；湖北地区竭力维持稳定，局部涨落互现，涨落幅度在0.02-0.10元/斤，均价为4.20元/斤，整体货源不多，走货一般，短期稳定为主。