淘汰鸡：今日（12月2日）全国主产区淘汰鸡价格维持稳定，均价11.52元/公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高11.80元/公斤，辽宁地区均价最低11.32元/公斤。蛋价回升，鸡价得以企稳，但随着天气寒冷，开放鸡舍老龄蛋鸡产蛋性能将受到影响，养殖户或会重启淘汰计划，同时近期生猪、肉鸡价格低迷，难以提振鸡价，因而预计后市鸡价或将小幅回落，但整体回落幅度有限。
鸡蛋：今日（12月2日）全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨，均价9.41元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤，其中河北地区均价最高为9.68元/公斤，辽宁地区均价最低9.06元/公斤。东北地区的降雪增加了鸡蛋运输难度，而北方大范围的降温降低了鸡蛋的供应量，蛋价小幅上涨，但目前终端需求平淡，且春季补栏蛋鸡陆续进入产蛋高峰期，鸡蛋供应量较前期有所上涨，利空蛋价，因而近期蛋价上涨乏力，短期内预计蛋价将进入震荡调整期，大幅涨跌可能性均较低。