淘汰鸡：今日(11月26日)全国主产区淘汰鸡价格继续持稳，均价11.59元/公斤，与昨日持平，其中河南地区均价最高11.86元/公斤，辽宁地区均价最低11.32元/公斤。由于H7N9以及蛋鸡流感疫情，蛋鸡存栏结构受到明显影响，目前可供淘鸡数目偏少，同时蛋价持续居高，养殖户延长蛋鸡产蛋日龄，增大淘鸡供应缺口，鸡价维持高位，但目前蛋价回落，恐将拖累鸡价，同时随着天气寒冷，开放鸡舍老龄蛋鸡产蛋性能将受到影响，养殖户或会重启淘汰计划，因而预计后市鸡价或将小幅回落，当整体回落幅度有限。
鸡蛋：今日(11月26日)全国主产区鸡蛋价格继续回落，均价9.22元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤，其中山东和河南地区均价最高为9.40元/公斤，辽宁地区均价最低9.00元/公斤。目前蛋商手里有部分存货，同时由于雨水，鸡蛋南运受阻，鸡蛋收购趋缓，蛋价回落；同时近期终端市场需求平淡，无明显利好提振蛋价，后期中东部地区仍有雨水天气，因而预计蛋价或让有小幅波动。
2014年11月26日蛋鸡鸡蛋价格淘汰鸡价格日评