淘汰鸡：今日（11月21日）全国主产区淘汰鸡价格维持稳定，均价11.59元/公斤，与昨日持平，其中河南地区均价最高11.86元/公斤，辽宁地区均价最低11.32元/公斤。蛋价上涨，再次提振鸡价，但目前终端需求还无明显改善，同时近期淘鸡数目有上涨可能，且近期生猪、肉鸡价格低迷，难以提振鸡价，因而预计短期内鸡价或将维持震荡，大幅上涨可能性较低。
鸡蛋：今日（11月21日）全国主产区鸡蛋价格再次小幅上涨，均价9.45元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤，其中山东地区均价最高为9.68元/公斤，辽宁地区均价最低9.10元/公斤。目前在产蛋鸡存栏量偏低，鸡蛋供应趋紧，养殖户和蛋商手里均无大量存货，蛋价小幅上涨，但目前终端需求较为平淡，抑制蛋价上涨幅度，据市场反映，目前终端走货速度一般，因而预计短期内鸡蛋价格将稳中震荡。