2014年11月16日全国鸡蛋价格多数地区以稳为主，局部地区有上涨的趋势，走货正常。
北京鸡蛋价格上涨，主流上涨5元至215元/件，大洋路205-215元/件，走货正常；上海鸡蛋价格稳定，主流134元/件，浦西135元/件；福建鸡蛋价格稳定，货源较少，走货一般，短期看稳；广东地区基本恢复稳定，主流价位在5.00-5.10元/斤，到货正常，走货一般，短期多看稳；河北地区蛋价回暖，各地区均有上涨，上涨幅度为0.1元/斤左右，均价为4.68元/斤，上涨0.06元/斤，走货一般；河南地区基本稳定，博爱下降0.1元/斤，均价不变；山东蛋价以稳为主，德州地区上涨跟随北京价，半岛蛋价上涨0.1元/斤，均价上涨0.04元/斤，走货正常；江苏行情乐观，局部蛋价再次上行，上涨幅度为0.03-0.06元/斤不等，主流价格在4.67-4.73元/斤不等，局部地区高价为4.80-4.95元/斤，走货较好，均价为4.74元/斤，预估后市行情依旧乐观；安徽地区蛋价改变以往态势，稳中上行，蛋价上涨幅度为0.03-0.06元/斤不等，走货速度尚可，后市或依旧稳中上行；东北三省弱势行情有所改变，蛋价下降地区几乎消失，像黑龙江地区低价状态有所松动，存在上涨姿态，期待后市厚积薄发，辽宁地区稳占主流，但公主岭等周边富锦地区蛋价有所上调，上调幅度为0.05元/斤左右，辽宁地区涨势可喜，部分地区蛋价跟随北京步伐上涨，上涨幅度在0.07元/斤左右，均价为4.54元/斤，预估后市可能维稳；内蒙古和天津地区价格跟随北京价格继续上涨，均价分别涨至4.71和4.60元/斤；陕西地区继续维持稳定趋势，局部地区价格较乱，大红蛋主流4.65-4.75元/斤，均价为4.73元/斤，货源紧张，走货正常；山西地区稳为主流，局部地区小幅波动，均价4.67元/斤，走货慢，预计未来继续小幅调整；浙江地区继续平稳运行，均价稳定在5.02元/斤，存货不多，走货正常；湖南地区暂时恢复稳定，均价稳定在4.96元/斤，存货少，走货正常；湖北地区价格稳为主流，粉蛋继续上涨，上涨幅度在0.11元/斤，市场消化尚可，走货一般。