2014年11月7日全国鸡蛋价格稳中有涨，但终端需求量不大，蛋价上涨缺乏利好因素支撑，短期内稳中有涨，涨幅不大。
北京鸡蛋价格稳定，开始平稳运行，主流220元/件，大洋路210-220元/件，走货正常；上海鸡蛋价格稳定，主流134元/件，浦西135元/件；福建鸡蛋价格稳定，货源较少，走货一般，短期或稳；广东地区价格微幅上涨，上涨幅度在0.05元/斤，到货正常，走货依旧不快，经销商心态谨慎；河北各地区蛋价基本保持稳定，邢台上涨0.16元/斤，香河县上涨0.19元/斤，均价上涨0.01元/斤；河北地区蛋价涨幅不大，兰考、邓州、虞城上涨0.1-0.13元/斤，新乡、漯河上涨0.05元/斤，均价保持不变，走货正常；山东地区有涨有降，滨州惠民、阳信下降0.08元/斤，沂水、沂南涨0.05-0.1元/斤，蛋价为4.7元/斤，青岛、烟台、威海地区上涨0.05元/斤，日照上涨0.1元/斤，枣庄地区上涨0.11元/斤，均价上涨0.07元/斤，走货还可以；江苏行情乐观，蛋价稳步上涨，整体上涨幅度为0.04-0.13元/斤不等，主流价位在4.67-4.77元/斤，局部地区在4.80-5.00元/斤不等，均价为4.76 元/斤，后市依旧向好；安徽地区蛋价上涨，上涨幅度为0.05-0.1元/斤不等，均价为4.84元/斤，走货加快；东北三省行情依旧缓慢回暖，像黑龙江地区今日价格基本维稳，局部地区有0.05-0.1元/斤不 等的涨落幅度，吉林地区稳中上涨，上涨幅度为0.05元/斤左右，辽宁地区局部震荡，存在0.1元/斤调整，但仅限于个别地区，整体而言上涨动力不足，未来可能会维持稳定局势；
内蒙古和天津地区价格跟随北京步伐恢复稳定；陕西地区稳为主流，局部地区小幅回调，大红蛋主流4.65-4.70元/斤，均价略涨0.01元/斤，预计明日有上涨可能，走货稍快；山西地区进一步回暖，上涨幅度在0.05-0.10元/斤，均价略涨0.01元/斤，走货一般；浙江地区平稳运行，仅安吉地区下降0.05元/斤，均价为5.01元/斤，存货不多，走货稍快；湖南地区反弹幅度略大，再次向上攀升，均价再次上涨0.05元/斤，存货少，走货正常；湖北地区价格稳中有涨，大部分地区恢复稳定趋势，下降地区几乎消失不见，上涨幅度在0.05-0.10元/斤，均价上涨0.04元/斤，走货一般，但业者看涨信心不足，短期或稳。