2017年2月27日全国鸡蛋价格行情整体稳中小幅震荡调整，此阶段的降价风暴逐步进入尾声，鸡蛋价格也随着天气转暖行情开始有所好转。预计近期行情或稳中向好调整，建议养殖户顺势轮替出货，保证鸡蛋质量，勿要造成库存积压。
北京地区鸡蛋价格稳中有涨，大洋路鸡蛋价格上调了2元/件，主流价格为93元/件，到货正常，走货较快，明日行情或有涨价可能；上海地区鸡蛋价格波涛依旧，均价在2.38元/斤，到货偏多，走货较缓，短线行情或暂无涨价可能；福建地区鸡蛋价格持续走稳，红蛋主流价格为2.50元/斤，粉蛋主流价格在2.70元/斤，到货正常，走货尚可，明日看稳；广东地区鸡蛋价格稳中有降，降幅在0.05-0.08元/斤，均价降为2.57元/斤，到货较多，走货见缓，业者操作需谨慎。
河北地区红蛋价格暂时维稳，粉蛋价格局部小涨，主流价格波动不大在2.00-2.05元/斤，养殖户低价惜售居多，市场走货略有好转，短线行情初现上涨迹象；河南地区鸡蛋价格稳中震荡调整，如商丘、驻马店等地受山东涨价影响价格微涨0.03-0.05元/斤，而郑州、漯河等地走货依旧缓慢，价格顺势下滑0.05-0.09元/斤，目前主流价格在2.00-2.25元/斤，货源供应充足，经销商低价难收，短线业者多观望周边；山东地区鸡蛋价格稳定为主，个别地区如曹县小幅上涨，货源供应大致正常，在北京涨价的带动下，今日经销商要货积极，内销走货速度加快，短线行情或稳中蓄势待涨。
湖北地区鸡蛋价格稳中小幅下滑，降幅为0.05元/斤，均价降至2.14元/斤，养殖户低价惜售，市场走货缓慢，业者多持观望态度；江苏地区鸡蛋价格基本持稳，市场货源正常，走货不快，近日价格低位整理为主；东北市场鸡蛋价格弱势调整，部分地区继续走低0.04-0.15元/斤，少数地区有上涨迹象，目前南方蛋商要货不积极，北方蛋点整体走货受阻，短线蛋价或以稳为主，局部或小幅整荡调整。
陕西和山西地区鸡蛋价格稳中有降，降幅在0.05-0.10元/斤，货源较多，走货加快，明日行情多企稳为主；湖南地区鸡蛋价格今日普稳，主流价格为101元/件，货源较多，走货不畅，短线行情多观望为主；安徽地区鸡蛋价格基本稳定，均价为2.15元/斤，货源偏多，走货尚可，短线行情或以稳为主；内蒙古地区鸡蛋价格基本稳定，仅通辽鸡蛋价格上涨了0.07元/斤，均价在2.08元/斤，养殖户惜售心理强烈，货源一般，走货平平，短线行情多企稳为主；天津鸡蛋价格今日普稳，主流价格为2.00元/斤，货源较多，走货不快，明日行情看稳；浙江地区鸡蛋价格基本稳定，货源一般，走货正常，后市行情或稳。