淘汰鸡：今日(9月12日)全国主产区淘汰鸡价格继续持稳，均价11.15元/公斤，其中河南地区均价最高11.56元/公斤，辽宁地区均价最低10.88元/公斤。前期老鸡的集中淘汰后，目前市场上可供鸡只数目趋于平稳；另外目前市场上鸡只需求平淡，两相博弈，近期淘汰鸡价格以震荡持稳为主，短期内预计鸡价或会随蛋价下滑而震荡下行，但由于目前淘鸡数目偏少，预计鸡价下行幅度有限。
鸡蛋：今日(9月12日)全国主产区鸡蛋价格继续下行，均价10.26元/公斤，环比下跌0.06元/公斤，其中河南地区均价最高为10.40元/公斤，河北地区均价最低10.08元/公斤。新增蛋鸡未进入产蛋高峰，老鸡持续淘汰，目前在产蛋鸡数量仍无明显改善，鸡蛋供应趋紧格局难改，蛋价维持高位；目前正值中秋和十一期间备货平稳期，鸡蛋集中需求回落，蛋价下行；短期内蛋价或仍以震荡运行为主，到本月中旬，受“十一”备货提振，蛋价或将再次上行。