淘汰鸡：今日（9月10日）全国主产区淘汰鸡价格继续持稳，均价11.15元/公斤，其中河南地区均价最高11.56元/公斤，辽宁地区均价最低10.88元/公斤。淘鸡数目偏少以及终端需求平淡相互博弈，鸡价震荡持稳，短期内，由于鸡蛋、肉鸡、生猪价格以稳中震荡为主，预计鸡价也无大幅变动可能，在十一前期随着蛋价的再次上行，鸡价可能有明显波动。
鸡蛋：今日（9月10日）全国主产区鸡蛋价格以稳中回落为主，均价10.47元/公斤，环比下跌0.02元/公斤，其中山东地区均价最高位10.72元/公斤，河北地区均价最低10.22元/公斤。随着节日效应消除，终端市场和食品企业鸡蛋需求趋于平淡，蛋价应势下滑；然而据市场反映，目前贸易商和养殖户存货均较少，走货正常，但目前鸡蛋供应仍然偏紧，因而预计后市蛋价或将有小幅下滑，但整体下滑幅度或有限。