2016年12月2日全国鸡蛋价格稳中震荡调整，产区货源供应尚可，局部有余货，而走货方面内销正常外销平平，经销商多按需采购，销区则出现了南涨北落的现象，终端消费速度正常，预计近期难涨，落价或有蔓延之势。
北京地区今日鸡蛋价格下滑2元/件，主流价格降至140元/件，到货正常，走货一般；短线或稳；上海地区今日红蛋价格上涨2元/件，粉蛋价格保持不变，当地市场走货平平，货源正常，业者操作较为谨慎；福建地区鸡蛋价格波澜不惊，继续稳定；广东地区今日鸡蛋价格基本稳定，到货不多，走货正常。
河北地区鸡蛋价格随北京地区回落为主，少数地区持稳，降幅为0.04-0.11元/斤，主流价格降至3.00-3.11元/斤，养殖户顺势出货，走货情况尚可，短线业者多持观望态度；河南地区鸡蛋价格大局稳定，均价为3.22元/斤，货源供应正常，走货平平，近期行情或稳；山东地区今日鸡蛋价格稳落各半，鲁南鲁东南半岛地区以稳为主，鲁北地区小落2元/件，大局走货正常，部分地区略慢。
湖北地区鸡蛋价格主流稳定，个别地区如新洲、麻城小落0.05元/斤，大局价格不变在3.10-3.20元/斤，货源供应充足，经销商收货积极性一般，短线行情或大稳小落；江苏局部如宿迁、盐城等地在上海价格的拉动下跟涨0.03-0.10元/斤，其他地区维持稳定，均价调整至3.15元/斤，比昨日高0.04元/斤，养殖户多顺势出货，而内销走货一般，外销需求平平，短线行情多观望周边；东北地区鸡蛋价格稳定为主，局部受北京落价影响走低0.05-0.10元/斤，主流价格波动不大，各地市场略有余货，内销和外销走货速度不快，短线业者操作需谨慎。
陕西和山西地区鸡蛋价格稳定为主，局部地区小幅震荡调整0.05元/斤，两地主流价格分别为3.20-3.40元/斤和3.00-3.20元/斤，货源供应正常，市场走货尚可，短线多观望为主；湖南地区鸡蛋价格维稳运行；安徽地区今日鸡蛋价格全线稳定，养殖户正常出货，市场需求正常，后市行情或大致走稳；内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随北京地区走低2元/件，两地走货情况较为一般，短线或稳；浙江地区今日蛋价基本稳定，均价为3.42元/斤。