淘汰鸡：今日（9月5日）全国主产区淘汰鸡价格基本企稳，均价11.15元/公斤，环比持平，其中河南地区均价最高11.56元/公斤，辽宁地区均价最低10.88元/公斤。近期蛋价下滑，养殖户淘汰力度加强，市场上可供淘鸡数增多；同时生猪、肉鸡价格有所下滑，难以支撑高价淘鸡，因而近局地淘汰鸡价格小幅走低；但目前可供淘鸡数目仍偏少，同时香港恢复内地活禽输港，南方地区家禽需求上涨。预计后市淘汰鸡价格或将维持震荡调整局面。
鸡蛋：今日（9月5日）全国主产区鸡蛋价格持续涨跌互现，整体均价小幅走高，均价10.48元/公斤，环比上涨0.07元/公斤，其中河南地区均价最高为10.86元/公斤。河北地区均价最低10.06元/公斤。雨水对鸡蛋运输的影响仍在持续，中部地区鸡蛋采购旺盛，蛋价继续走高；同时目前正值节前终端需求旺季，终端市场走货积极，引起蛋价回升；后市随着节日效应消除，鸡蛋需求回落，预计下周起蛋价将有明显下滑，但目前鸡蛋供应仍偏紧，因而蛋价下滑幅度或有限。