淘汰鸡：今日(8月26日)全国主产区淘汰鸡价格小幅上涨，均价11.32元/公斤，环比上涨0.02元/公斤，其中山东地区均价最高11.74元/公斤，河北地区均价最低10.90元/公斤。由于在产蛋鸡存栏量偏低，因而目前待淘老鸡数目也相对偏少，虽然目前养殖户已开始淘汰前期老鸡，但整体数量仍然偏少；同时目前生猪、肉鸡、鸡蛋价格均较高，支撑淘鸡价格。因而预计短期内，鸡价或将有所震荡，但整体波动幅度或有限。
鸡蛋：今日(8月26日)全国主产区鸡蛋价格继续上行，但涨幅趋缓，均价11.01元/公斤，环比上涨0.05元/公斤，其中山东地区均价最高为11.38元/公斤，辽宁地区均价最低10.66元/公斤。在产蛋鸡存栏减少，至目前鸡蛋供应趋紧，同时近期东北地区雨水造成鸡蛋运输受阻，中部地区鸡蛋需求旺盛；目前食品厂商中秋备货接近尾声，但高校已陆续开学，食堂采购恢复，因而目前蛋价持续上涨；后市随着东北地区雨水停歇，运输恢复，鸡蛋供应压力缓解，预计蛋价上涨幅度或有限。