淘汰鸡：今日(8月12日)全国主产区淘汰鸡价格震荡趋稳，均价为11.05元/公斤，环比下跌0.01元/公斤，其中河南地区均价最高11.54元/公斤，辽宁地区均价最低10.78元/公斤。近期蛋价持续上涨，养殖户延长可淘蛋鸡产蛋期，淘鸡供应趋紧，鸡价持续上涨；后期随着鸡蛋节前备货接近尾声，蛋价回落，养户将重启老鸡淘汰，此批蛋鸡集中淘汰或将小幅拉低鸡价，但短期内可供淘鸡数目偏少状况难改，预计鸡价下滑幅度有限。
鸡蛋：今日(8月12日)全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅走高，均价10.19元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，其中山东地区均价最高为10.48元/公斤，河北地区均价最低9.92元/公斤。食品厂商在进行了一段时间的节前备货后，备货趋稳；而中纪委的“月饼举报”必将对月饼消费产生影响，且近期还未到消费旺季，鸡蛋走货减缓，局地蛋价出现小幅回落，短期内蛋价或将出现高位调整；后市随着高校开学，食堂集中采购增加，蛋价或将还有上涨趋势。