近年来，英国大力发展农业产业，特别是畜牧业和养殖业方面，投入了不少资金，主要是针对美国市场扩大鸡肉的供应量，这也给英国国内的肉鸡养殖业，带来了新的商机。然而在养殖过程中，英国遇到了人才缺乏问题比较突出，特别是一些关键的岗位，没人愿意干，成为最头疼的事。
英国是一个高福利的国家。每一个人从出生到死亡，都获得政府大量补贴，包括医疗、教育、住房等等各方面，都是有充分保障的，就算是在英国一些失业人员，也能够得到高额的失业补助金。这种高福利的待遇，让英国人变得很懒，他们许多人宁可失业在家，也不愿意去努力工作，甚至在一些工作岗位上，在职工作人员的工资收入，还不如失业领取救济金高，这就助长了懒人社会，让许多年轻人宁愿失业在家，也不愿意出来工作。
在英国大型养鸡场，虽然已经使用了许多智能化的设备，大幅度地降低了劳动力的投入，但在一些关键的环节仍然需要进行人工操作，特别是需要一些有经验的技术工人，从事关键岗位的工作。比如说，在英国所有的大型养鸡场，都会设置有公鸡母鸡鉴定师，这样一个特殊的岗位。公鸡母鸡鉴定师的工作任务非常简单，就是将小鸡苗区分公鸡还是母鸡，然后分开饲养。
英国养鸡场的饲养技术与我们中国有很大区别，特别是英国的技术，喜欢将公鸡和母鸡分开饲养，根据公鸡和母鸡不同的营养需求专门制定。手机专用的饲料，以满足不同撞击的营养需求。特别是对于母亲未来，作为下蛋专用母亲，它的营养比例与普通攻击是完全不同的，这种营养细分在很大程度上节约了不必要的资料，浪费，从而也节省了养殖成本。
要区分公鸡和母鸡，就需要一些人工的操作，这些不能够通过智能化设备自动辨别，只能安排有经验的工人，逐只进行鉴定。每人一天的工作量，大约需要鉴定2000只小鸡。这在英国来讲，工作量并不繁重。然而由于英国高福利的社会待遇，许多人宁可在家领取失业补助金，也不愿意每天盯着屁股看，这就造成了英国许多养鸡场，没有办法招到公鸡母鸡鉴定师。不少的养鸡场，已经开出了年薪5万英镑，折合人民币45万元的高薪，仍然找不到公鸡母鸡鉴定师岗位工作人员。
欧美高福利国家，越来越体现出了一些机制的弊端，特别是高额的失业补助金，不但没有铸成社会公平，反而养成了一大批的懒汉，这些人每天在家吃着方便面，也不愿意去外面工作，影响了整个国家生产的积极性。懒人越来越多，干活的人越来越少，就算有一些人愿意出来工作，对工作也会挑三拣四，重一点累一点的活，没人愿意干，像公鸡母鸡鉴定师这样的职业，更是成为冷门职业，没人愿意每天都盯着鸡屁股看，宁可在家领取失业补助金。