衡量蛋种鸡的体形发育标准以骨架作为第一限制因素，体重作为第二限制因素，生产中则以胫长和体重作为具体指标。鸡的骨骼和体重的生长速度不同，骨骼在10周内生长迅速，8周龄雏鸡骨架已完成75%，12周龄已完成90%以上，而体重则到36周龄达到最高点。体形发育的好坏直接影响生产性能的发挥，胫长达标而体重偏轻的鸡群，产蛋早期蛋重小，产蛋率上升缓慢，胫长不达标而体重超标的鸡群会出观早产蛋或发生严重脱肛等现象，死淘率高；如果胫长和体重都不达标，就意味着育雏育成失败，开产时间延长，少则开产推迟1～2周，多则推迟3～4周，蛋种鸡产蛋高峰达不到标准，使生产量减少，孵化计划无法安排，对经济效益影响较大。
根据体形的发育特点，在饲养管理中应着重抓好8周龄前的胫长生长和8～12周龄胫长和体重的生长，力争使鸡群的胫长均匀度达90%以上，体重均匀度达80%以上。
高营养育雏雏鸡生长发育迅速，代谢旺盛，但胃容积小，消化率低，而且经常遭受温度变化、免疫、用药、断喙等应激因素的影响，影响采食量和体形发育。因此，在育雏前期(0～4周龄)，应精心配制日粮，使日粮实际营养水平达代谢能12.5～12.9兆焦/公斤，粗蛋白20%～22%，蛋氨酸0.45%，含硫氨基酸0.8%，赖氨酸1.15%，并保证钙、磷等矿物微量元素和多种维生素的供给。这不仅有利于雏鸡形成一个良好的骨骼系统，而且有利于形成有效的免疫系统，并促进羽毛的生长，使雏鸡的胫长和体重提前达到标准。
就现代优良蛋鸡品种而言，已不再单纯地以周龄或体重作为育雏、育成阶段划分和营养调整的标准，而是以体形发育的程度为准则，前期以骨骼为主，后期则以体重为主。因此，在饲养过程中，要经常抽测体重和胫长(至少每2周一次，每次每群抽测体重比例不少于5%的鸡数)，监测体形发育情况，及时调整，切不可掉以轻心，以免优良性能难以充分发挥。