活鸡体内长“果冻” 食品安全令人忧

   2012-08-02
核心提示:近日,在江苏苏州发现鸡肉填充胶状物事件,对胶状填充物的性质还在进一步确认中。相关部门提醒消费者要加强食品安全意识。  27
 近日,在江苏苏州发现鸡肉填充胶状物事件,对胶状填充物的性质还在进一步确认中。相关部门提醒消费者要加强食品安全意识。
 
  27日上午7点30分左右,家住盘蠡路的张女士前往附近菜场买菜,计划买只童子鸡炖点鸡汤,精挑细选之后,她在家禽区买了一只活鸡,随后摊主帮她进行了活杀和除毛。
 
  回家后,张女士开始打理这只童子鸡,不料她仔细清洗的过程中,意外发现这只鸡的鸡皮和鸡肉在水中自动的分离了,分离处还填充了大坨果冻状的胶状物。
 
  张女士见状十分惊异,和家人细细翻看了这只鸡,发现在鸡的大腿和胸肌处,填充物塞得最多。
 
  由于不知道这胶状物是否安全,张女士和家人再次来到市场,找到了当初卖鸡的摊主。
 
  对于张女士反映的情况,店主也感到很委屈,晚上进货没仔细检查,对此并不知情。
 
  不过店主在仔细看过后初步判定,可能是有人为了给鸡增重,注入了一些透明胶状物。发生这样的事情,店主也感到非常抱歉,立刻给张女士换了一只鸡。
 
  随后,张女士又找到菜市场管理处,希望他们可以重视这个问题。
 
  昨天下午,记者将此情况向当地工商部门进行了反映,据一位工作人员称,给活鸡、活鸭注水增重的行为确实时有发生,这种侵害了消费者的权益,属于严重的欺诈行为。
 
  工作人员表示,给活鸡、活鸭胃里或喉部填充异物增重的方法较常见,但在鸡肉和鸡皮之间注入透明胶状物,而且是在活鸡的时候就已经发生还较少发现。
 
  工商部门提醒,市民如发现类似欺诈行为,可拨打12315进行举报。
 
  同时,提醒广大消费者购物前要仔细辨别,增强食品安全意识。
 
 
 
 
 
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